山海經脈-原色金針(無硫)100g是一種採用台東縣農會的天然栽植金針花乾製成的健康食材,是全國農漁會百大精品之一。金針花又名黃花菜、雞兒花,屬菊科多年生草本植物,其花萼呈金黃色,富含蛋白質、纖維質、鐵、鈣等礦物質和維生素A、B、C等,有利於消化、利尿、清熱解毒等功效。山海經脈-原色金針(無硫)100g有別於市面上的加工金針,完全不含二氧化硫或其他添加物,保留了金針花的自然鮮黃色澤和清香鮮嫩的口感。本產品選用的金針花均分布在海拔800~1000公尺之山坡上天然栽植,品質穩定優良,不怕光更不易褪色。而金針花必須在花朵綻放前一天就先採下緊密的花苞,加以曝曬或烘烤,鎖住鮮味。此產品以健康、養生、原味、自然之理念進行製作,無添加任何人工色素、香精、防腐劑或其他化學物質,是安全可靠的食材。此產品只需清洗乾淨,不用浸泡,就能煮出美味的金針湯或其他料理,是家庭主婦必備的做菜乾貨。