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信華農特產蛋捲是一種由台東信華農特產股份有限公司所生產的蛋捲產品，使用台東在地的新鮮雞蛋、麵粉等食材，以傳統工藝製成一層層的蛋捲。信華農特產蛋捲有原味和海草兩種口味可供選擇，原味蛋捲是以雞蛋、砂糖、麵粉、調和植物油等為主要成分，海草蛋捲則是在原味蛋捲的基礎上添加了海苔粉，增加了海洋風味。信華農特產蛋捲每包144克，分成8小包獨立包裝，方便攜帶和保存，是一種適合當早餐或點心的食品。信華農特產蛋捲的口感酥脆，味道清香，不添加任何防腐劑或人工香料，是一種傳統美味的台灣名產。